Burro pratico e versatile a base di panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per tutte le applicazioni di pasticceria disponibile in pratici formati pensati per il mondo della pasticceria. Praticità e soddisfazione al servizio della tua creatività.
Burro Croissant Debic è un burro di qualità studiato e sviluppato per la preparazione di croissant.
Un burro di qualità studiato specialmente per la preparazione di frolla, bignè e plum cake.
Burro Top Tourage Gold Debic è un burro di qualità studiato per la preparazione di sfoglia, sviluppato appositamente per essere utilizzato in ambienti ad alta temperatura.
Il burro Concentrato campina è un burro di prima qualità sviluppato espressamente per la produzione di gelato secondo lo stile italiano. Perfetto anche per ganache, praline, basi croccanti e creme spalmabili.
Panna da montare a base di latte bianco al 38% per tutte le tue applicazioni di pasticceria e decorazione. Mantiene il suo colore bianco fresco su tutte le applicazioni.
Panna 35% White è ideale per alleggerire le strutture di mousse, bavaresi, cremosi, semifreddi gusto crema.
Colore bianco, delizioso sapore vanigliato e consistenza ariosa. Dona una piacevole nota zuccherata a tutte le applicazioni dolci ed è perfetta per accompagnare gelati e bevande calde. Ideale per montapanna.